昨日は座敷掃除、雑巾がけも。 廊下雑巾がけ、位牌場雑巾がけなど。 外は雨が降ったり止んだり… 庭の掃除の予定がたたんねえ… 翌日の茶事の準備、懐石の下ごしらえ。 なます、和え物、煮物など。 生麩を半解凍の状態で切る(京都のお店の人に教えてもらった…
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