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昨日は朝からトイレ掃除、庭の落ち葉掃き。
茶事の準備など。

実家の母の還暦祝い茶事。
棚は抱清棚で、軸はひな人形。
飾り物には、イタリア（先日行ってきた）で買ってきたという
ベネチアングラス（笑）丁度茶碗の形してるんだよね。
どうも妹たちに、そりゃあ買いだろうと、強力に勧められたらしい。
邪道だけど、話のネタになるよねということで。
ピンクだしね。

４人のお客様。みんな生徒を持たれている先生だ。
緊張するよね〜とか言いながら、
”低予算でもできるぞ、茶事！！”というコンセプトでやりました（笑）
初釜は１０人近く居たので、懐石も次の料理の準備をする
時間があったけど、４人だと早いねえ〜
”（お運びの回数少ないから）足も疲れない！”だって。

生憎の雨だったので、座敷外の廊下に椅子を置き、
たばこ盆を置いて始めました。
JRでお見えでしたし、お酒も進んでいましたね（笑）
八寸（海のもの、山のもの）を何にするか、と色々試行錯誤した結果、
アサリを煮付け、アスパラやサツマイモを茹でました。
色的にも綺麗だよねと、自画自賛。

煮付けておいた”ひろうず”が、辛っくなっていた（笑）
やっぱり煮物は、冷めていくときに味が入るんだねえ。
懐石は薄味が基本です…。

中立ちの後、雨があがったので、外からつくばいを使ってもらうことにした。
急いで椅子を元に戻してたら、
箸が落ちる音（お客さんが鳴らす）を聞き逃した(笑)

お濃茶、主菓子は”夜桜”
薄茶は皆さんで交代で点てられていましたよ。
さーて、片付けだね。
あ゛？ぢいちゃん呼んでる？
ちょっと待たんねー。